เมนูแคมปิ้งตอนรับสายลุยกับอากาศหนาวที่กำลังจะมาถึง

Posted on พฤศจิกายน 22, 2018พฤศจิกายน 27, 2018Posted in ความรู้ทั่วไป เรื่องน่ารู้

จะไปดูทิวทัศน์หลักล้านทั้งที นอกเหนือจากข้อมูลเรื่องสถานที่ตั้งแคมป์แล้วก็กฎ ระเบียบปฏิบัติต่างๆเรื่องอาหารก็สำคัญกี่ปีก็บะหมี่ครึ่งสำเร็จรูปต้ม  เอาไปทำอันอื่นบ้างที่ตั้งแคมป์จำนวนมากอนุญาตให้นำเตาปิกนิกไปใช้ได้ พวกเราก็เลยครีเอทรายการอาหารแคมป์ปิ้งนานาประการทำง่าย ช่วยเหลือกันทำ สร้างประสบการณ์บันเทิงใจปรุงมื้ออร่อยอุ่นๆพร้อมกลยุทธ์ไม่ลับการเตรียมวัตถุดิบสำหรับเดินทางไกลมาให้ชาวแคมป์อย่างสมบูรณ์

สัมภาระ

อย่างแรกที่ควรจะให้ความใส่ใจเป็นการจัดกระเป๋าสัมภาระ ถ้าเกิดไม่คิดแผนให้ดี ไอ้โน่นก็จะเอา ไอ้นี่ก็คงจะได้ใช้จับยัดลงกระเป๋าไปซะหมด สัมภาระจะเปลี่ยนเป็นภาระหน้าที่สมชื่อ หมดสนุกตั้งแต่ยังไม่ถึงที่หมาย จำเป็นจะต้องแพ็กของให้รับประทานพื้นที่ต่ำที่สุด เลือกเฉพาะที่จำเป็นต้องจริงๆคิดแผนกระจัดกระจายสัมภาระศูนย์กลางให้ผู้ร่วมทางช่วยเหลือกันนำไป จะผ่อนน้ำหนัก ทุ่นแรงทุกคนได้มาก

แนวทางการเลือกวัตถุดิบรวมทั้งการแพ็กอาหารขึ้นกับระยะทาง ถ้าเกิดจุดกางเต็นท์เดินไม่ไกล รถยนต์เข้าถึงได้ ข้อกำหนดก็ลดน้อยลงหน่อย ด้วยเหตุว่าของสดอย่างเนื้อสัตว์สามารถใส่กล่องโฟมอัดน้ำแข็งไปได้เลย แม้กระนั้นหากรถยนต์เข้าไม่ถึง จะต้องเดินทางไกลเพื่อไปยังจุดกางเต็นท์ละก็ พวกเรามีวิธีการที่นักแคมป์ปิ้งตัวจริงเขาใช้กันมาเสนอแนะ

ข้าวสาร 

ไหนก็จำต้องหิ้วหม้อสนามไปด้วยอยู่แล้ว กรอกข้าวสารใส่หม้อไปเลย หรือจะกรอกใส่ขวดน้ำพลาสติกก็ได้ ช่วยมัธยัสถ์พื้นที่

ไข่สด 

เปราะบาง แตกง่าย ควรจะตอกไข่ใส่ขวดน้ำพลาสติก แต่ว่าจำต้องเช็กให้มั่นใจว่าขวดสะอาดและก็แห้งสนิทหรือจะซื้อไข่ไก่แพ็กเล็กตามร้านค้าสบายซื้อแล้วใส่ไว้เหนือสุดของกระเป๋าสัมภาระก็ได้ แถมอีกแนวทางเป็นกรอกข้าวสารใส่หม้อสนามแล้วตกไข่ลงไป ฟอง แล้วต่อจากนั้นก็กรอกข้าวสาร และก็ตามด้วยไข่ เป็นชั้นๆสลับกันไป

ผักสด 

เลือกผักที่แข็งแรงทนการชน ระบมยาก อย่างพวกผักหัว เป็นต้นว่า หัวไช้เท้า แครอท กะหล่ำ มันฝรั่ง อื่นๆอีกมากมาย ผักหัวถูกใจอากาศระบาย ควรจะแพ็กใส่ถุงตาข่าย หรือถุงที่มีรูระบายอากา

เนื้อสัตว์

เลือกเป็นแบบอบแห้งอย่างเบคอนอบกรอบ กุ้งแห้ง หมูแฮม แหนม กุนเชียง ถ้าหากเป็นพวกลูกชิ้น ไส้กรอกหมูยอควรจะทอดให้สุกก่อน หรือจะเป็นหมูมัก เพื่อนำไปทำเป็นหมูปิ้งนมสดก็ได้ตามใจชอบแต่ต้องแพ็คไปดีๆน่ะ

น้ำ

จัดเตรียมน้ำกินสะอาดให้พอเพียงกับมื้อของกินรวมทั้งจำนวนคน (ราวๆ ลิตร/คน/วัน)

เตาแก๊สปิ๊กนิก 

เป็นเตาแก๊สขนาดนำพาสำหรับเดินทางไกล ซึ่งมีก๊าซใส่กระป๋อง นำพาง่าย สบาย

camping หมูปิ้งนมสด

มาร์ชเมลโล่ช็อกโกแลตเเซนด์วิช

พกมาร์ชเมลโล่ไปทิ่มไม้ปิ้งเป็นรายการอาหารรับประทานเล่น ให้อารมณ์แคมป์ปิ้งราวกับในซีรีส์ฝรั่งก็มองบันเทิงใจดีแม้กระนั้นพวกเรามิได้มาเล่นๆเลยจัดมาร์ชเมลโล่ให้เป็นมื้อหนักขึ้นมาหน่อยอย่าง มาร์ชเมลโล่ช็อกโกแลตแซนด์วิชซึ่งเหมาะสมเป็นมื้อเช้าตรู่ภายหลังปราบทางจนถึงมาถึงยอดดอยอันเหน็บหนาว (อันที่จริงแล้วต้องการทำรับประทานมื้อไหนก็ได้เพราะว่าทำง่าย ใช้พลังงานร่างกายน้อย แต่ว่ารับประทานแล้วดูดพลังงานเข้าร่างกายได้มากมาย

จะเริ่มทำก็รวมพลเรียกเพื่อนฝูงมาช่วยเหลือกัน ถือขนมปังคนละ แผ่น ทาเนยบนขนมปังแผ่นครึ้มบางสุดแท้แต่ถูกใจ พลิกด้าน เฉือนนูเทล่าให้ชุ่มฉ่ำสมใจ แล้วใส่มาร์ชเมลโล่ให้เต็มแผ่น วางขนมปังอีกแผ่นตามติด นำไปปิ้งบนที่กรอง หรือดาดในหม้อ กระทะ สุดแต่ภาชนะที่หิ้วไป พร้อมสรรพภายในช่วงระยะเวลาไม่นาน รับประทานคู่กับชากาแฟร้อนแสนถูกกัน จะเบิ้ลอีกสักกี่ชิ้นก็ทำง่าย เร็ว ไม่ทิ้งระยะให้ขาดช่วง

ข้าวต้มฟรีสไตล์

อีกหนึ่งความสนุกสนานของการมาแคมป์ปิ้งเป็นกิจกรรมรอบกองไฟ นั่งคุย ล้อมวงทานอาหารด้วยกันเป็นเอกลักษณ์แล้วก็ภาพจำที่พวกเราระลึกถึงทุกหนเมื่อเอ่ยถึง แคมป์ปิ้ง’ ซึ่งบางสถานที่พวกเราบางทีอาจก่อกองไฟด้วยฟืนมิได้แต่ว่าการล้อมวงรับประทานข้าวต้มฟรีสไตล์ร่วมกันช่วยสร้างบรรยากาศสนุกสนานด้วยกันอย่างงั้นได้

ที่เรียกว่าข้าวต้มฟรีสไตล์ก็เนื่องจากว่าพวกเรามั่นใจว่าทุกคนมีเซนส์ประเด็นการรับประทาน ทราบว่าสิ่งที่มีอยู่หรือคงเหลือเนี่ย ถ้าหากเอาไปใส่ข้าวต้มจะรอดไหม กินได้หรือไม่ ถ้าหากเซนส์พวกเราพูดว่ากินได้แน่ก็ใส่ไปเลยจ้ะ อย่าทำให้ของเหลือเป็นภาระหน้าที่ให้หามกลับมาอีก (ละเว้นขยะ จำเป็นต้องหามกลับมานะจ๊ะ)

อย่างสูตรนี้ใช้ข้าวสุกหุงสุกเหลือจากมื้อก่อน เริ่มจากใช้น้ำสะอาดใส่หม้อ ตั้งไฟ สร้างน้ำซุปหอมกลมกล่อมละมุนละไมเร็วดังจิตใจด้วยการใส่ซุปไม่โสะสำเร็จรูป (หรือใส่ซุปหมู ซุปไก่ก็ได้เอาที่สบายซื้อเลยเพิ่มแครอทหั่นลูกเต๋าหรือมีผักอะไรใส่ได้ก็ใส่ลงไปเพื่อช่วยทำให้น้ำซุปหวาน แม้กระนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กนะ จะได้สุกไว แล้วต่อจากนั้นเพิ่มข้าวหุงสุก เพียงพอข้าวเริ่มนุ่มก็ใส่กุนเชียง ไส้กรอก ลูกชิ้น น้ำเดือดอีกทีใส่ไข่ไก่ รอคอยแป๊บหนึ่งจนกระทั่งเริ่มเดือดก็คนนิดหนึ่ง ชูลง ล้อมวงกินได้ ความเพลิดเพลินของรายการอาหารนี้เป็นการใส่โน่นใส่นี่ ด้วยเหตุดังกล่าวคนใดกันมีอะไรต้องการทดลองจับลงหม้อก็จัดเลย จะได้ฟรีสไตล์สมชื่

พิซซ่ารายอนแหนม

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปครึ่งหนึ่งสำเร็จรูปต้ม เป็นตัวเลือกอันดับหนึ่งที่ชาวแคมป์ปิ้งระลึกถึง ด้วยเหตุว่าทำเป็นเร็ว ง่าย นำพาสบาย แม้กระนั้นมาเปลี่ยนบรรยากาศไกลขนาดนี้ ก็ต้องการจะให้สุนทรีย์กันหน่อย ด้วยการแปลงโฉมบะหมี่ปกติเป็นพิซซ่ารายอนแหนม

ต้มเส้นบะหมี่ครึ่งสำเร็จรูปประเทศเกาหลี หรือคนไหนกันถูกใจบะหมี่รสไหน แบรนด์อะไรก็ใช้ได้ตามอัธยาศัย ในหม้อน้ำเดือดราวๆ นาทีกระทั่งเส้นนุ่ม ตักเส้นขึ้นมาใส่ถ้วยชามเคล้ากับน้ำมันเครื่องปรุงที่ให้มาในซองบะหมี่ (ใส่เพียงแค่ซองเดียวก็เพียงพอ ที่เหลือเก็บไว้เสริมสวยพิซซ่าเคล้าให้เครื่องปรุงกระจัดกระจายทั่วถึง ยีแหนมตีผสมกับไข่ไก่(บะหมี่ ซอง ไข่ไก่ ฟองแล้วราใส่บะหมี่

ระหว่างนี้ส่งสัญญาณให้เพื่อนพ้องตั้งกระทะใส่น้ำมันคอยได้เลย เปิดไฟกึ่งกลาง มองว่าน้ำมันร้อนและหลังจากนั้นก็เทเส้นที่ผสมไว้ลงไป กดให้แบนเท่ากันทั่วกระทะ กลับหัวทอดต่อจนกระทั่งสุกเหลืองทั้งคู่ด้าน ค่อยไฟอ่อน ถึงกับขนาดนี้หน้าตายังดูไม่เป็นพิซซ่า เลยจำเป็นต้องเสริมสวยกันหน่อย ใส่เครื่องปรุงบะหมี่ที่เหลือลงไป วางมอซาเรลลาชีส ใส่ซอสมะเขือเทศ โรยใบโหระพา ชีสเริ่มละลายก็ปิดไฟ จะได้พิซซ่ารายอนแหนม อร่อยแบบระหว่างชาติกันไป

มันฝรั่งอบหมูแฮมชีส

รับประทานมันเผาอุ่นๆท่ามกลางบรรยากาศหนาวนั้น ถูกกันสุดๆหัวมันเองก็เหมาะสมเป็นเสบียงอาหารยามเดินทางไกล เนื่องจากว่าเก็บได้นานแล้วก็ให้พลังงานมากมาย รับประทานเป็นมื้อหลักเลยก็ได้ แม้กระนั้นเพื่อให้เกิดความปลอดภัย พวกเราอาจไม่ก่อฟืนเผามันกันกึ่งกลางป่ากึ่งกลางเขานะคะ เตาปิกนิกที่มีก็ประดิษฐ์รายการอาหารอร่อยจากมันได้ (นอกจากสวนที่จัดสถานที่ให้ก่อกองไฟได้)

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งให้ทั่วลูก แล้วห่อกระดาษฟอยล์วางลงปิ้งบนที่กรอง เวลาราวๆ 20-30 นาทีระหว่างนี้ก็นั่งเม้าท์ นั่งดูทิวทัศน์ไปเพลิดเพลินรอมันสุก (มันสุกมองกล้วยๆด้วยการเอาส้อมจิ้ม ถ้าเกิดเนื้อมันไม่ติดส้อมแปลว่าสุกแล้ว หรือจะจิ้มมาสักชิ้นแบ่งกันลองก็ได้แล้วต่อจากนั้นเปิดฟอยล์ บั้งมันฝรั่งแนวขวางห่างกันโดยประมาณ ซม. ใส่หมูแฮมกับเชสด้าชีสหั่นชิ้นสะกดรอยที่บั้งไว้ ปิ้งต่ออีกแป๊บหนึ่งเพียงพอชีสละลาย โรยต้นหอมส้อมในมือพร้อมก็ฝ่ากันเลย (ต้นหอมบอบช้ำง่าย โดยเหตุนี้ควรจะพันด้วยพลาสติกแร็ป ก่อนและหลังจากนั้นก็ค่อยแพ็มายากลขี้ตระหนี่ระเป๋า)

หนาวนี้คนไหนกันแน่ขึ้นภูเขาไปแคมป์ปิ้งขอให้สนุกสนานกับการท่องเที่ยว ส่วนผู้ใดกันแน่ได้ทดลองล้อมวงทำกับข้าวด้วยสูตรของพวกเราแล้ว แวะมาเล่าให้ฟังบ้างว่ารสรวมทั้งบรรยากาศฟินมากแค่ไหนนะคะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *